飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2024-03-21から1日間の記事一覧

数値基準と肌感覚の関係

「肌感覚」・とか「肌感」と言われる基準と 数値で表された基準(統計・成績)があります。 現代においては、どんな世界においても、数値で表された基準が多種多用にありますので 「肌感」は死語またはアナログ時代の遺産になってしまっています。 私が修業…