飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-02-18から1日間の記事一覧

成長の差がでる理由

手前味噌な話ですが1年生で新規採用したアルバイトの方々も先輩に手取り足取り仕事を教えてもらっていた時期を過ぎ普通に働き始めました。一番難しい時期ですその仕事を「カタチ」で覚えた人と「意味」で理解した人の差が如実に表れてきます例えば いいちこ…

キショイなあ

手前味噌な話ですがコンビニさんで買い物をしていたら店内放送でアルバイト募集をしていました。一連のフレーズのまとめが「すてきなロー〇ンをいっしょにつくりましょう!!」みたいな感じでした。違和感あったので何人かの大学生にどう思うか聞いてみたら…

ホームシック

今年採用した大学1年生アルバイトYさんは舞鶴出身です。私も若いころ舞鶴で仕事していたことがあるので、現地の地名やお店の名前、思い出や風習の話ができました。仕事しながらのおしゃべりですからたいした内容ではないのですが、勤務終了してもYさんがな…