飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-06-07から1日間の記事一覧

スタッフィングの成功とは②

ひとつ前のブログの続編を書きます。長いで。「人不足」をいつ感じるか?①営業中に人不足を感じる②出来たスケジュールで不足を感じる③希望スケジュールで絶望する④キャンセルが多く常に安心できない⑤どういう状況が充足なのかわからないので、漠然とした不足…

スタッフィングの成功とは①

手前味噌な話ですがしばらくはシリーズ的に今回は私が言いたい事を概念的に書きます。いま、月末までの勤務スケジュールを作ってます。ちょうど今は感染騒動で帰省してる人も多いので、希望スケジュール上では埋まってない日もありましたが、誰に交渉したら…