飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-07-27から1日間の記事一覧

後発があせってるな

自粛要請・時短要請が盛んだったときに、伸びた業種として「出前館」さんとか「ウーバーイーツ」さんとかがあるんじゃないですか。最近、出前館さんが近くに営業拠点を置いたみたいで、激しくセールスされたので、参加する事にしました。お金がかかるわけで…

レベルの低いお店の繁盛は納得できない

8月になったら、たくさんのアルバイトさんが帰省するので、昨日「新人歓迎会」をしました。宴会なんかやったらあかんのですが、飲食店自体がするのですから、「おうちで食事」程度と思ってください。この歓迎会もすでに5年目(5回目)です。昨年は感染症のた…